胡牌的要求
胡牌者的牌型必须具备下列牌型之一：
胡牌的基本牌型
11、123、123、123、123。
11、123、123、123、111(1111，下同)。
11、123、123、111、111。
11、123、111、111、111。
11、111、111、111、111。
胡牌的特殊牌型
11、11、11、11、11、11、11(七对)。
1、1、1、1、1、1、1、1、1、1、1、1、11(十三幺)。
1、1、1、1、1、1、1、1、1、1、1、1、1、1(全不靠)。
(注：1=单张 11=将、对子 111=刻子 1111=杠 123=顺子)
胡牌的方式
自摸胡：自己抓牌成胡牌(包括杠上开花、补花胡)。
点炮胡：胡他人打出的牌(包括抢杠胡)。
算番方式
9番包括：
大四喜: 由4副风刻(杠)组成的胡牌。不计圈风刻、门风刻、三风刻、碰碰胡。
大三元: 胡牌中，有中发白3副刻子。不计箭刻。
天胡: 只有庄家独有的权利，庄家起牌后即成胡牌牌型。
九莲宝灯: 由一种花色序数牌子按1112345678999组成的特定牌型，见同花色任何1张序数牌即成胡牌。不计清一色。
人胡：起牌后，庄家打出的第一张牌，闲家吃胡。
地胡: 起牌后，第一圈里闲家自摸的第一张牌胡牌。注：第一圈里如有人吃、碰牌，有人摸第一张牌，已不生效，不成地胡。
十三幺: 由3种序数牌的一、九牌，7种字牌及其中一对作将组成的和牌。不计五门齐、不求人、单钓。
8番包括：
清幺九: 由序数牌一、九刻子组成的胡牌。不计碰碰胡、同刻、无字。
字一色: 由字牌的刻子(杠)、将组成的胡牌。不计碰碰胡。
7番包括：
小四喜: 胡牌时有风牌的3副刻子及将牌。不计三风刻。
小三元: 胡牌时有箭牌的两副刻子及将牌。不计箭刻。
6番包括：
混幺九：由字牌和序数牌一、九的刻子用将牌组成的胡牌。不计碰碰胡。
清一色对对碰：由一种花色的序数牌组成胡各牌且都是刻字。不计无字。
其他的胡牌都不会高于5番，即使高于5番也按5番计算，番计算规则：
三元牌 +1番
门风牌 +1番
圈风牌 +1番
对对碰 +3番
清一色 +5番
混一色+3番
平胡 +1番
自摸+1番
鸡胡 +0番(普通牌型高于5番为暴胡)
